快餐盒饭微波加热设备定制 餐饮盒饭微波加热设备定制

微波干燥设备有许多类型，不同类型的设备各有特点要针对物品特性和你需要处理物品的品种和要求来确定设备类型.- -般来说在挑选的时候好带上你的物品进行试验，试验应该达到以下的目的.

1.操作

在试验过程中应注意了解和观察设备使用过程操作是否方便操作使用不方便的设备和不能连续稳定运行的设备是不成熟的微波干燥设备.

2.

是企业之本,一定是选购微波干燥设备时的考虑确定加热和灭菌、外观、 口感等,是.否达到你的要求.

3、运行

在试验过程中观察微波f燥设备的运行情况，如果是大批量生产设备,好拿-定量的物料试验,检查设备是否能连续稳定运行，运行过程中会出现什么样的问题,一些客户怕麻烦，不愿进行实验或不愿带 多的物料试验,如果出现购买设备不满意,真正受损失的是客户.

微波具有波动性、高频性、热特性和非热特性四大特点，这决定了微波萃取具有以下特点:

1 试剂用量少，节能，污染小。

2 加热均匀，且热效率较高。传统热萃取是以热传导、热辐射等方式自外向内传递热量，而微波萃取是一种体加热过程，即内外同时加热，因而加热均匀，热效率较高。微波萃取时没有高温热源，因而可消除温度梯度，且加热速度快，物料的受热时间短，因而有利于热敏性物质的萃取。

3 微波萃取不存在热惯性，因而过程易于控制。

4 微波萃取无需干燥等预处理，简化了工艺，减少了投资。

5 微波萃取的处理批量较大，萃取，省时。与传统的溶剂提取法相比，可节省50%~90%的时间。

6微波萃取的选择性较好。由于微波可对萃取物质中的不同组分进行选择性加热，因而可使目标组分与基体直接分离开来，从而可提高萃取效率和产品纯度。

7微波萃取的结果不受物质含水量的影响，回收率较高。

基于以上特点，微波萃取常被誉为绿色提取工艺。

香肠的微波干燥杀菌设备新方法

 香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。香肠以猪或羊的衣也有用大肠衣的灌入调好味的肉料干制而成。

　中国的香肠有着悠久的历史，香肠的类型也有很多，主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。主要的不同处就在于广味儿是甜的，川味儿是辣的。在以前香肠是每年过年前制作的食品，而现在一年中的任何时候都可以吃到香肠了。但是过年吃自.制的香肠已经成为了南方很多地区的习俗，一直保留到了今天。什么样的方式对香肠的杀菌和干燥呢，微波无疑是比较好的选择。香肠微波干燥杀菌设备均匀加热常规加热，为提高加热速度，就需要升高加热温度，容易产生外焦内生现象。微波加热时，物体各部位通常都能均匀渗透电磁波，产生热量，因此均匀性大大---。

　采用微波的香肠微波干燥杀菌节能，在微波加热中，微波能只能被加热物体吸收而生热，加热室内的空气与相应的容器都不会---，所以热，生产环境也明显---。香肠微波干燥杀菌易于控制微波加热的热惯性小。若配用微机控制，则---适宜于加热过程加热工艺的自动化控制。香肠微波干燥杀菌设备采用低温杀菌、无污.染。微波能自身不会对食品污染，微波的热效应双重杀菌作用又能在较低的温度下杀---，这就提供了一种能够较多保持食品营养成份的加热杀菌方法。